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2009年03月15日

健康生活のおすすめアイテム(1)

リンゴ


これからの季節、お仕事や生活など
周りの環境が変る方も多いのではないでしょうか。

今回は、毎朝快適に目覚めて活力UPを期待できる
おすすめドリンクをご紹介します。

飲んでいる方も多いかと思いますが、『りんご酢』です。

私も飲み始めてから、疲れにくくなり夏バテもしなくなりました。
そして、お腹の調子もいいようです。

これはお酢の中に含まれるクエン酸が、
疲労の原因となる乳酸を分解するため、血行の循環不良をおさえたり、
疲労のもととなる乳酸をおさえる効果があるといわれています。
また、食物繊維も豊富なので便秘解消など整腸作用にも効果的だとか。

市販のものも多くでまわっていますが、
ご自宅でも簡単に“りんご酢”を作ることができます。

【りんご酢の作り方】

材料:りんご 200g(中程度1個) 
お好みのお酢 200ml 氷砂糖(はちみつ、黒糖など)80g

1.りんごはよく洗い水気をふきとったあと、
  皮をむかずにスライスします。

2.びんなどの密閉容器にりんごと氷砂糖を入れ、
  酢を注ぎ軽くまぜあわせます。

3.レンジで20秒〜30秒程度温めたら、
  フタをして1日以上冷暗所で寝かせるとできあがりです。


◆完成したリンゴ酢はお水炭酸水、牛乳で薄めて飲むと美味しくいただけます。
もちろんお料理の調味料代わりにも。

りんごは甘みのあるもののほうが美味しくできあがりますが、
糖度が低い場合は氷砂糖の量を多めに調整します。

私は、はちみつを使ったまろやかな甘みのりんご酢が好みですが、
お酢の種類や黒糖、氷砂糖等を使ってご自分の好みにあったりんご酢が
できあがると、毎朝のお楽しみが増えそうですね。

もちろん、市販のものも最近は種類が多いので、
飲み比べてみるのもいいかと思います。

手軽に心とカラダをリチャージして、
健康的な新生活を迎えられるといいですね。

田村
posted by Tamura at 17:00| おすすめアイテム